PORCS La baisse continue
Le prix de base s’établit à 1,443 €/kg au Marché du porc breton (MPB) ce 21 août 2017, soit une baisse de 1,1 centime.
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Selon le MPB, « l’amplitude de prix de 2,5 centimes révèle des besoins très différents selon les outils. La semaine d’abattage dans la zone d’Uniporc Ouest a été faible, 297 862 porcs, faiblesse accentuée par une panne dans un grand abattoir à la fin de la semaine. Les poids se sont logiquement alourdis à la suite de la réduction d’activité liée au 15 août : 94,18 kg, pour une hausse de 480 g.
Chez nos voisins, la stabilité est toujours de mise avec cependant un léger signal de baisse du prix espagnol pour la première fois depuis le début d’année. »
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